Preguntando en el hotel, me dan un par de sitios para comer tanto en Estella como en Puente la Reina. Al final (por la hora) me viene mejor el segundo. Todo un acierto no sólo por la comida sino por la ubicación (ver entrada del Puente la Reina)
El restaurante está en “San Google”, por lo que la dificultad para llegar fue la de teclear el nombre en el navegador. Está muy cerca de la entrada del pueblo y con posibilidad de aparcamiento. En realidad aparqué en frente de la entrada y a la sombra.
Más que restaurante parece una casa de comidas; aunque tiene terraza fuera, entré en el comedor del fondo, con manteles de tela en las mesas (buena señal)
La clientela: trabajadores y matrimonios, sirven sólo menú. Como es habitual a elegir entre varios primeros, segundos y postre. En este caso le pregunto al camarero y me sugiere: Pochas con piparras
El plato te lo sirven en la mesa con cucharón y puedes repetir si quieres. Las pochas son unas alubias pequeñas, mezcladas con verdinas, con un sabor muy suave que contrastan con las piparras (guindillas). Las piparras tenían un olor potente a vinagre (soy hipersensible), pero no eran muy picantes
De segundo: Bacalao con tomate
¿Otra vez bacalao? Pues sí. Aunque esta vez cocinado diferente al de ayer (crujiente y blandito por dentro). El de hoy era un lomo previamente salado (el de ayer era fresco) y se nota en la textura, algo más firme que el de ayer. La salsa de tomate muy rica, nada ácida, aunque yo le hubiera hecho algo más picante
De postre: Sorbete de cuajada
Muy rico, pero sorbete, sorbete… no. La textura era más como la de un yogourt líquido, con sabor intenso a cuajada y nada empalagoso. Buen final de comida.
Todo, y un café con leche: 18,30€
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